Jardin De Kashmir Restaurante Bergerac – Menu

Jardin De Kashmir is located at the heart of Bergerac, France, which serves luxurious quality desi food, prepared and served by some of the best Pakistani-Kashmiri chefs.

A really elegant dining experience in a delightful courtyard by the Musee De Tabac in old Bergerac.

đź“Ť 19 Rue De L’Ancien Pont, Bergerac, Nouvelle-Aquitaine 24100

Menus

MENUS
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Recommended

RECOMMENDED
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Salades

SALADES
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Salade alu ka raïtaPommes de terre au yaourt épicé.5,50
Salade raĂŻta

Concombres, tomates au yaourt et crème fraîche.

5,00

Soupes

SOUPES
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Beignets

BEIGNETS
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Baingan pakora

Beignets d’aubergines.

7,00
Mix pakora

Différents beignets de légumes.

7,00
Oignons bhajia

Beignets d’oignons Ă  la farine de pois chiche.

5,50
Pakora

Pommes de terre enrobés dans la farine de pois chiche.

5,00
Samossa de légumes

Chaussons de petits pois et pommes de terre.

5,50

Grillades

GRILLADES
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Agneau tikka

Morceaux d’agneau dĂ©sossĂ© marinĂ©s aux Ă©pices.

9,00
Gambas tandoori

Gambas longuement macĂ©rĂ©s dans un bouquet d’Ă©pices et d’aromates et cuit au tandoor.

22,00
Mixed grill

Morceaux de poisson tikka, poulet tikka, sheekh kebab, pakora, oignons bahja et samossa légumes. Pour 2 personnes.

22,00
Poisson tikka

Filet de lieu noir mariné avec différentes épices.

8,00
Poulet tandoori

Cuisse de poulet macérée avec différentes épices.

6,00
Poulet tikka

Morceaux d’escalope de poulet marinĂ©s dans une sauce de yaourt avec diffĂ©rentes Ă©pices.

7,00
Sheekh kebab

Brochettes d’agneau et viande hachĂ©e marinĂ©e dans une variĂ©tĂ© d’Ă©pices.

7,00

Plats de poulet

PLATS DE POULET
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Butter chicken

Escalope de poulet grillée au tandoor, sauce aux amandes, beurre et crème fraîche.

12,50
Poulet curry

Morceaux de poulet servis dans une sauce curry légèrement épicée.

12,00
Poulet jalfrezi

Poulet désossé cuit avec poivrons, oignons, tomates, œuf et différentes épices.

12,00
Poulet kashmiri

Poulet désossé cuit avec poivrons, oignons, tomates, yaourt et différentes épices.

12,00
Poulet palak

Poulet dĂ©sossĂ© cuit avec Ă©pinard crème et variĂ©tĂ© d’Ă©pice

12,00
Poulet palak

Poulet dĂ©sossĂ© cuit avec Ă©pinard crème et variĂ©tĂ© d’Ă©pices.

12,00
Poulet shahi korma

Poulet désossé cuit avec une sauce aux amandes, pistaches et noix de cajou avec crème fraîche.

12,50
Poulet tikka masala

Morceaux de poulet grillĂ©s cuit dans une sauce curry aux tomates, poivrons, oignons et une variĂ©tĂ© d’Ă©pices.

12,50
Poulet vindaloo

Morceaux de poulet avec pommes de terre dans une sauce curry relevée.

12,00

Plats d’agneau

PLATS D'AGNEAU
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Agneau aubergines

Agneau avec aubergines cuits dans une sauce tomate, oignons, coriandre et Ă©pices. Servi avec riz basmati.

13,50
Agneau curry

Morceaux d’agneau avec sauce madras lĂ©gèrement Ă©picĂ©e. Servi avec riz basmati.

13,00
Agneau Kashmir "spécialité du chef"

Curry d’agneau traditionnel du Pakistan. Servi avec riz basmati.

13,90
Agneau madras

Morceaux d’agneau cuits avec sauce madras lĂ©gèrement Ă©picĂ©e.

13,00
Agneau rogan josh

Agneau prĂ©parĂ© traditionnellement avec une variĂ©tĂ© d’Ă©pices.

13,00
Agneau sagwala

Agneau dĂ©sossĂ© cuit avec Ă©pinard crème et variĂ©tĂ© d’Ă©pices. Servi avec riz basmati.

13,50
Agneau shahi korma

Agneau dans une sauce à la crème fraîche avec amandes, raisins secs, noix de cajou, oignons et cardamone. Servi avec riz basmati.

13,50
Agneau tikka massala

Morceaux d’agneau grillĂ©s cuits dans une sauce curry aux tomates, poivrons, oignons et une variĂ©tĂ© d’Ă©pices. ;

14,90
Agneau vindaloo

Morceaux d’agneau cuits avec oignons, tomates et pommes d,e terre.

13,00
Keema matar

Viande d’agneau hachĂ©e au curry et petits pois. Servi avec riz basmati.

12,50

Plats de bœuf

PLATS DE BOEUF
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BĹ“uf jalfrezi

Bœuf préparé avec des oignons et des poivrons. Très épicé.

12,90
BĹ“uf kashmiri

Bœuf préparé avec des tomates, coriandre, ail et gingembre.

12,90
BĹ“uf madras

Spécialité de madras.

12,90
BĹ“uf sagwala

Curry de bœuf aux épinards.

12,90
BĹ“uf shahi korma

BĹ“uf avec noix de cajou, amandes et pistaches en sauce. Servi avec riz basmati.

12,90
BĹ“uf tikka massala

Tendres morceaux de bœuf marinés et grillés en sauce.

12,90
BĹ“uf vindaloo

SpĂ©cialitĂ© du sud de l’Inde.

12,90

Plats de poisson

PLATS DE POISSON
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Crevettes kashmiri

Crevettes décortiquées sautées aux oignons et poivrons dans une sauce maison.

13,50
Crevettes massala

Crevettes décortiquées en curry relevé.

13,50
Crevettes Shah Jahan

Crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes et raisins en curry.

13,50
Fruits de mer au curry

Différents fruits de mer en curry épicé.

13,00
Gambas tandoori massala

Gambas marinées puis grillées au tandoor.

25,00
Poisson curry

Lieu-noir cuit au tandoor avec une sauce aux pistaches, amandes et noix de cajou.

13,00
Saint-Jacques korma

Noix de Saints-Jacques en curry non épicé. Servi avec riz basmati. Servi avec riz basmati.

17,00

Plats de légumes

PLATS DE LEGUMES
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Allu gobi

Pommes de terre, chou-fleur avec sauce curry.

9,00
Aloo chana

Curry de pommes de terre sautées avec pois chiche en sauce avec coriandre fraîche, cumin et gingembre.

9,00
Aloo matar

Curry de pommes de terre et petits pois.

9,00
Bharta

Curry d’aubergines.

9,50
Bombay aloo

Plats à base de pommes de terre sautées cuites avec cumin, coriandre et différentes herbes.

9,00
Dal makhani

Curry de lentilles longuement macérées dans sauce avec beurre, crème et épices.

9,00
Mix légumes

Légumes variés avec sauce à la crème fraîche.

9,00
Paalik

Epinards sauce à la crème fraîche.

9,00
Paalik fomage

Epinards au fromage préparés dans une sauce aux oignons, tomates et épices.

9,50

Biryanis

BIRYANIS
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Biryani agneau

Agneau désossé, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

16,00
Biryani crevettes

Crevettes décortiquées, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

17,00
Biryani kashmiri

Agneau, poulet, crevettes, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

17,00
Biryani légumes

Différents légumes, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

15,00
Biryani poulet

Poulet désossé, riz aux différents épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

16,00
Biryani poulet tikka

Poulet grillé désossé, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

17,00

Riz

RIZ
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Riz kashmiri

Riz basmati aux fruits secs sucrés.

5,00
Riz légumes

Riz basmati aux légumes.

5,00
Riz nature

Riz basmati légèrement parfumé.

3,00
Riz pullao

Riz basmati aux petits pois.

5,00

Poissons

POISSONS
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Pain maison

PAIN MAISON
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Chappati

Pain nature à la farine complète, pâte non levée.

3,00
Chilli cheese naan

Pain au fromage et piment vert.

6,00
Chilli garlic naan

Pain au piment vert et ail.

6,00
Garlic naan

Pain Ă  la farine et ail.

5,50
Keema naan

Pain à la farine fourré à la viande.

5,50
Naan

Pain nature à la farine blanche, pâte non levée.

3,00
Naan au fromage

Pain au fromage à la farine blanche, pâte non levée.

3,50
Naan aux crevettes

Pain à la farine et crevettes épicées.

5,50
Naan peshwari

Spécialité douce du Kashmir.

5,50
Stuffed paratha

Pain beurré fourré aux légumes.

3,50

Desserts

DESSERTS
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Halwa

Gâteau de semoule.

4,00
Khir

Riz au lait, amandes et pistaches.

4,00

Lassis

LASSIS
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Lassi banane6,50
Lassi mangue6,50
Lassi nature6,00
Lassi rose6,50
Lassi salé6,00

Eaux minérales

EAUX MINERALES
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San Pellegrino

Taille au choix.

3,50

đź“Ť Jardin De Kashmir Restaurante Location

Francis»